Sorgsamer Umgang mit den Gaben der Natur ist die beste Basis für handverlesene Qualitätsprodukte. Strenge Prüfkriterien haben ab Hof-Produkte zu echten Spezialitäten werden lassen. Nur Geprüftes verlässt den Laden.

Die Freilandeier vom Praßl-Hof werden von Hennen gelegt, die in artgerechtem und natürlichem Umfeld leben. Weitgehenst stressfrei und mit viel Freiraum können die Tiere Qualitätseier von höchster Geschmacksgüte produzieren.

Bloss den Standards zu genügen, ist der umtriebigen Meisterbäuerin Edeltraud Praßl jedoch nicht genug: „Ich möchte, dass die Leute spüren und schmecken: Hier steckt familiäres Bauernhandwerk dahinter, keine Massenproduktion vom Fließband.“